Черри, фаршированные тунцом и пармезаном, пошаговый рецепт с фото

Поделиться:

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Новый год с итальянским ароматом x ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры черри 20 шт.

пармезан 3 ст.л.

базилик

петрушка

хлебная крошка 3 ст.л.

соль

перец

вино белое 50 мл

масло оливковое

консервированный тунец в масле 1 шт.

итальянские травы

чеснок 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

У черри отрезать шляпки, отложить. Кофейной ложечкой вычистить мякоть, сохранить в отдельной миске. Шаг 2

Мякоть посолить, поперчить, добавить вино, 1 ст.л оливкового масла и смолоть погружным блендером. Шаг 3

Зелень (количество и вид зелени на свой вкус) измельчите, сложите в стакан блендера. Добавьте тунец в масле, нарубленый чеснок, 2 ст.л тертого пармезана, хлебную крошку, соль, перец. Измельчите массу погружным блендером. Шаг 4

Начините помидоры этой массой. На дно формы вылейте приготовленный соус с вином, поставьте плотно черри друг к другу Шаг 5

Накройте черри крышечками, посытьте пармезаном, сбрызните сверху оливковым маслом. Шаг 6

Запекайте 15-20 минут при температуре 180-190 °С. Шаг 7

Отварите пасту по инструкции на пачке. Выложите пасту в терелку, полейте соусом и добавьте запеченные черри. Шаг 8

Старайтесь не пересолить, масса в помидорах сама по себе содержит соль (тунец, сыр соленые), учитывайте это. Полезный совет

Если мякоти в черри мало или она очень водянистая, при приготовлении соус можно добавить готовую пассату.

Приятного Вам аппетита!