Овсяной пирог с яблоком и черносливом, пошаговый рецепт с фото

Поделиться:

ИНГРЕДИЕНТЫ

чернослив без косточки 100 г

яблоки 100 г

овсяные хлопья 1 стакан

кипяток 0.5 стакана

сода 0.5 ч.л.

корица 0.5 ч.л.

семя льна 2 ст.л.

сахар коричневый 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Чернослив промыть и замочить в воде на 1 час, затем воду слить. Яблоко очистить от сердцевины и вместе с черносливом измельчить в блендере. Шаг 2

Овсяные хлопья и семя льна измельчить до состояния муки. Смешать с солью и сахаром. Постепенно добавляя воду, замесить тесто вначале ложкой, затем немного помесить руками, смазанными растительным маслом. Теста получается немного, но оно довольно эластичное. Шаг 3

Небольшую форму (у меня сковорода диаметром 21 см) смазать растительным маслом. Большую часть теста я раскатала на столе, смазанном растительным маслом, и довольно удачно перенесла в форму. Шаг 4

Выкладываем начинку. Там, где бортики были высоковаты, я их завернула. Шаг 5

Оставшееся тесто также раскатала, но перенести целым круг не удалось, очень уж тоненькое тесто получилось. Но на вкусе это не скажется. Шаг 6

Выпекать 20-25 минут при температуре 180°C. Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Корочка очень тонкая, хрустящая. Начинка без сахара, но сладкая достаточно из-за чернослива.

Приятного Вам аппетита!